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茶油的食用油

2021-01-30 00:46分类:茶粉茶油 阅读:

 

茶油是由油茶树的种子压榨而成的植物油,而油茶树只在我国才有大面积栽培。茶油的食用历史已有两千多年了,历来为皇家贡品。茶油中单不饱和脂肪酸的含量高达85%,维生素E的含量是橄榄油的两倍之多,其营养价值居于食用油首位,可以有效防治心脑血管类的富贵病。茶油的药用价值在《本草纲目》等医书中均有记载,有润肺、祛火、清热、解毒、消肿、止痛等功效。另外,茶油还有极好的美容作用,能祛除皱纹、雀斑、暗疮、痤疮及防晒、乌发等。

油茶树虽然营养价值“高贵”,但生长却很“平民化”。油茶树四季常绿,根系发达,耐干旱瘠薄,抗低温冻害,而且防火效果好,适生范围广,浑身都是“宝”。油茶树生长在南方的山区,不会与粮棉争地。因此,油茶树既能维护生态、保持水土,又能促进农村经济的发展。

茶油产业是我国在国际市场上具有核心竞争力的民族产业,大力发展茶油产业,不仅可以改善我国居民的食用油消费结构,提高国民身体素质,而且对于维护我国的粮油安全具有重要意义。

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