铁观音妙用之常喝铁观音可抗癌，铁观音作为一种天然的健康饮品为大家所熟知。铁观音含有各种丰富的营养物质，在预防各种现代疾病具有显著的效果。年轻女性推崇铁观音健康瘦身。而铁观音除了具有健美作用，还有一个重要的功用，那就是铁观音的抗癌症作用。通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近倭族研究职员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到扫除自由基的作用，从而到达延缓衰老的目标.

铁观音的抗癌症作用研究，早在1983年，日本国冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，成果证实：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，以为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，判断了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物—亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

当然，铁观音那种抗癌是一种预防性的抗癌,而并不是治疗所用的抗癌,治疗是需要药物和医学技术的,最好配合中成药调理。至于在这期间能否喝,还须遵医嘱。

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