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- 忌发烧时喝茶
有些发烧的病人却仍照常喝茶,甚至浓茶,这样不但不能降低体温,还会导致体温啬高。茶叶中的茶碱会提高人体温度,还会他降温药物的作用消失或大为减少。...
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- 忌喝头遍茶
茶叶在生产、包装、运输、存放过程中,极易受霉菌污染,特别在不提倡用滚水泡茶,以求尽可能多地保存维生素c与其他营养成分的时候,霉菌是杀不尽的,因此尽量不饮头遍茶,把浮...
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- 忌喝久泡茶叶水
久泡茶叶,其中咖啡因会积聚过多,鞣酸大大增加,会产生刺激作用,尤其是患有痛风、心血管与神经系统疾病者,更应忌饮久泡的茶水。...
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- 忌用茶水喝药
茶叶中含有大量鞣酸,如用茶水服药,鞣酸同药物中的蛋白质、生物碱及金属盐等发生化学作用而产生沉淀,势必影响药物疗效,甚至失效。...
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- 忌喝隔夜茶
茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易馊变质,甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。...
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- 忌空腹喝茶
人有说:“早时一杯茶,胜似强盗入穷家(一无所得)。”“饭后一杯茶,闲了医药家。”意即早晨空腹不宜饮茶,空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸功能,妨碍消化,并影响对蛋白质的...
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- 红茶的冲泡步骤
备具:需准备壶、公道杯、品茗杯、闻香杯茶具置茶盘中待用,将茶道、茶样罐置茶盘左侧,烧水壶置茶盘右侧。赏茶:将茶样罐打开,为来客展示茶叶色与形。...
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- 红茶泡法讲究
红茶的功夫泡法颇具讲究,冲泡工夫红茶时通常选用紫砂茶具、白瓷茶具或白底红花瓷茶具,祁门红茶用清饮最具体现红茶中的香气,冲泡红茶。...
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- 茶叶需洗 洗茶步骤
据说,“洗茶”这一习俗源起明代,算算至今已经有将近四百多年的历史。在《中国茶叶大辞典》中“洗茶”的解释:洗去散茶表面杂质,能够引发茶香气、茶味道。...
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- 绿茶的防癌作用
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂,在餐前或餐后饮用,多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用,更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。...
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