中国茶文化网（人间烟波）

用料：普洱茶、10克、五花肉、500克姜、两片、葱、适量绵白糖、10克、盐、5克左右油、15ML(一汤匙)、料酒适量。做法：1．五花肉冲洗干净，如果皮上有毛的话，用镊子拔去，或在火上...

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材料：河鳗、猪肉松、普洱茶(生茶)、淀粉、盐、味精、酱油、葱姜末。烹制步骤：1、将鱼肉拣去细骨刺，用刀背砸烂，再用刀排斩成鱼末放入盛器，加细盐，黄酒，味精各5克拌和，将...

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原料:1、主料：童子鸡一只（900克）、铁观音茶粉75克、生抽300克、桂皮、八角菜、苹果适量。2、调料：葱段、姜块各25克。制法：1、将童子鸡宰杀洗净，用沸水氽一下，过凉水浸透待用...

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主材料：铁观音5．2克、草鸡1只（约900克）、枸杞2克。配料：盐1茶匙。作法：1、铁观音5克加入5碗开水泡3分半钟，待溢出香味时滤去茶叶，取茶汤备用。2、将草鸡洗净后，拍断大骨，...

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材料：1、绿豆粉30克、淀粉10克、澄粉10可、冷水120克。2、椰浆120克、鲜奶230克、砂糖80克。3、抹叉粉2大勺、冷水460克、砂糖80克、绿豆芬30克、淀粉10克、澄粉10克。步骤：1、材料1先混...

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主材料：龙井茶叶10克、河虾300克。配料：蛋清2份、调味料、盐2/3茶匙、淀粉1大匙、绍酒2/3茶匙、色拉油1茶匙。做法：1、将龙井茶叶以热开水冲数分钟﹐滤出茶汤备用。2、河虾去壳洗...

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主材料：铁观音2克、生蚝300克。配料:洋葱1个、调味料。1、盐1/2茶匙、酒1/2茶匙、白胡椒粉些许。2、盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、马铃薯粉100克、鲜奶油1茶匙。3、高汤2碗、淀粉1大匙、吉士...

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绿茶拉面做法：在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。如果是放入切好的葱和捎过的蘑菇，味道会更好一些。...

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茉莉银耳汤：1、将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；2、茉莉花蕾去蒂。洗净；3、锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。...

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茉莉金桔饮：1、将茉莉花研为细末，金桔饼切成丁状；2、粳米淘洗干净，加水煮成稀粥，再人金桔饼煮二三沸；3、于粥中调入茉莉花末即可食用。...

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